猪肉
- 菜品
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熟成五花肉
精选猪的第5～6根肋骨到脊肉下方腹部部位的肉，以本店秘传的方法，在严格限定的时间内与温度中熟成的厚五花肉。经过熟成的肉中含有丰富的蛋白质和氨基酸，口感柔嫩多汁。
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熟成梅花肉
精选猪外脊部位的肉，以本店秘传的方法，在严格限定的时间内与温度中熟成的梅花肉。经过熟成的肉中含有丰富的蛋白质和氨基酸，肉质柔嫩，可以享受到如同肉排般的美味。
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调味熟成梅花肉
将严格控制熟成的梅花肉，用本店秘制的调味料腌制，口感比一般调味烤肉都要柔嫩醇厚。与冷面一起食用，堪称绝配。
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熟成猪颊肉
精选猪肩胛到背脊衔接处珍贵的部位为食材（200克），以本店秘传的方法，在严格限定的时间内与温度中熟成的猪颈肉。经过熟成的肉中含有丰富的蛋白质和氨基酸，肉质柔嫩，口齿留香。
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熟成猪颈肉
精选猪的脖子到肩胛之间珍贵的瘦肉为食材（200克），以本店秘传的方法，在严格限定的时间内与温度中熟成的猪颊肉。经过熟成的肉中含有丰富的蛋白质和氨基酸，肉质柔嫩有嚼劲。
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特殊部位
熟成猪颊肉和熟成猪颈肉的拼盘。
牛肉
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韩牛套餐
韩牛熟成肋脊肉 / 韩牛熟成上腰脊肉 / 韩牛熟成板腱肉 / 生拌牛肉 或 雪花牛肉 / 鸡蛋羹
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韩牛熟成肋脊肉
紧贴在牛脊骨上的肉是最富有牛肉口感的部位，鲜嫩多汁，备受喜爱。 经过本店秘传的方法熟成后，浓缩了脂肪的香滑和肉质的嚼劲，口感柔嫩多汁。
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韩牛熟成上腰脊肉
精选牛脊尾部的腰椎两侧极珍贵的部位为食材，肉质鲜嫩。经过本店秘传的方法熟成后，牛肉的雪花纹理更加清晰，口感柔顺，增加了韩牛特有的风味。
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光阳烤肉
在韩国全罗南道光阳地区最受喜爱的烤肉，将牛肉切成薄片腌制后烤制。在专用烤盘上烤制的牛肉，附有烧烤特有的熏香，肉汁丰富，口感柔嫩浓香。
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韩牛熟成板腱肉
板腱肉的脂肪含量较少，肉汁丰富，稍微烤制就能品尝到韩牛特有的香醇。与细长的雪花纹理并行的肉筋，经过本店秘传的方法熟成后，口感更有韧性。
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雪花牛肉
选用美国西部地区广阔草原上非饲料喂养，食草生长的牛，再精选其中雪花纹理集中的珍贵高级部位进行熟成，雪花纹理如花般绽放，氨基酸丰富，柔嫩的口感和风味堪比韩牛。
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生拌牛肉
选用高品质韩牛，将新鲜牛肉不经过加热生吃的一种料理，未加热的牛肉含有丰富的维生素。将新鲜牛肉切成薄片，加上特制的甜辣酱加以搅拌，能使牛肉散发甘甜和芬芳，是韩国特有的传统料理。
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调味韩牛烤肉
在韩国全罗南道光阳地区最受喜爱的烤肉，将高品质的韩牛牛肉切成薄片腌制后烤制。在专用烤盘上烤制的牛肉，附有烧烤特有的熏香，肉汁丰富，口感柔嫩浓香。
晚餐
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栀子辛奇素面
有栀子的辛奇素面，是美味与营养康兼具的健康面食。
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葛冷面·拌冷面
葛粉做成的劲道面条搭配酸甜冰爽的高汤和特制的甜辣酱，是韩国传统面食之一。
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乡村酱锅
是用大豆发酵制成的韩国传统大酱，配以蔬菜煮成的热汤，酱香醇厚，是本店的代表性主食。
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辛奇砂锅
用本店特制熟成的辛奇和五花肉煮成的热汤，口感酸辣浓厚，是本店推荐的主食。
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鸡蛋羹
选用鸡蛋、蔬菜、虾酱等食材，用石锅蒸煮至蓬松状态而成，蛋白质含量丰富，有助于增强体力，口感柔滑细腻，是一款老少咸宜的韩国传统料理。
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锅巴汤
午餐特别推荐
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烤肉套餐 (2人份起)
由本店秘传方法熟成的厚五花肉，配上新鲜蔬菜和大酱汤组成的午间限定优惠套餐。
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调味梅花肉套餐 (2人份起)
将严格控制熟成的梅花肉，用本店秘制的调味料腌制，口感比一般调味烤肉都要柔嫩醇厚。配上新鲜蔬菜和大酱汤，是午间限定优惠套餐。
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包饭套餐 (2人份起)
由本店秘传方法熟成的五花肉辣炒而成，配上新鲜包饭用蔬菜和大酱组成的午间限定优惠套餐。
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蘑菇牛肉锅 (2人份起)
牛肉和蘑菇的绝妙组合，配上各种丰富的蔬菜，清淡香醇。卡路里含量低，食用纤维丰富，是对护肤和减肥非常有益的健康食品。
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干明太鱼套餐
空运江原道龙垈里的干明太鱼，加以特殊调味，经过数日熟成后烤制而成。配上干明太鱼解酒汤，口味清香柔和。
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韩牛生牛肉拌饭 (夏季菜品)
选用新鲜牛肉，配上各种蔬菜，加上特制甜辣酱的拌饭。生牛肉因为没有加热，保留了肉内丰富的维生素，营养含量高，口感甘甜，是韩国特有的传统料理。
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辣牛肉汤
浓厚的韩牛骨汤加上牛肉丝，配上鸡蛋和各种蔬菜，煮制而成的浓厚辣汤。与米饭一起享用，是本店特别推荐的午餐主食。
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辛奇砂锅
用本店特制熟成的辛奇和五花肉煮成的热汤，口感酸辣浓厚，是本店推荐的午餐主食。
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葛冷面
葛粉做成的劲道面条搭配酸甜冰爽的高汤，是韩国传统面食之一。
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拌葛冷面
葛粉做成的劲道面条配上特制的甜辣酱搅拌，是韩国传统面食之一。
* 菜品图片仅供参考，请以实际出品为准。
